A penas he tenido tiempo de digerir todo lo visto, lo aprendido, lo bebido y lo comido en esta feria. Iré posteando a velocidad moderada.
Buenos y malos expositores. Pero nada que no arreglara un buen Cabernet Oveja Negra de VIA WINES, y unos caracoles de jardín con tocino y oliva.
Felicitaciones a la gente de INACAP. Me alusinó la clínica de cocina molecular.
Más adelante revelaré detalles y fotos de la muestra.
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