Puerta de entrada.

Estoy ordenando este rincón para recibirte como corresponde. Cuando ello ocurra, daré comienzo a un viaje por distintos lugares. Conoceré sibaritas y gente que gusta de la buena mesa. Entraré en sus casas y “me acompañarás a cocinar”.

Andaré de feria en feria y expos gastronómicas. Saldré temprano al mercado o a la caleta a conocer a sus feriantes y pescadores. Iré a visitar algún restorán, cenaré y conversaré trivialidades con su chef. En fin, haré todo aquello que me gusta y por lo cual terminé aquí. Y al final del día, me sentaré a masticar lo bueno y lo malo de este oficio que a muchos nos apasiona, bebiéndome un buen vino, fumando un habano o tomándome un café.

Saludos cordiales,

Oscar, el cocinero.