Caleta Portales.

pescador.jpg

“Pescaaaaaddoooo freeesccooooo..!
mariscos le tengo caseeeeeroooo…”

…(es que esto de vivir cerca del puerto lo obliga a uno a dirigirse a él cuando de preparar algún cocimiento se trata).
Hay de todo. Congrio, pescada, reineta, toyo (por unas monedas te los dan fileteados) Choros, choritos, cholgas, machas, almejas, camarones de “grueso calibre”, piures regordetes, erizos, cangrejos tratando de darse a la fuga… en fin, una marejada de productos esperando ser puestos en tu mesa en compañía de algún frutoso y seco vino blanco, bien frío.. como las aguas del Pacífico.
Los invito a no perderse de esto.
Entre Valparaiso y Viña del Mar se encuentra este tradicional punto de encuentro de turistas, gourmets y cocineros; dispuestos todos a darse una buena sobredosis de yodo y llenar a full sus estómagos.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s