Mi cena navideña.

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Camarones regordetes entraron en escena. Salteados con ajo, ciboulette, merkén, sal, pimienta y un chorro del mejor blanco.

Panqueques llegarían después…, rellenos con pechuga de ave desilachada, maíz, tocino ahumado, cilantro, cebollín y crema de leche.

Ensalada de zanahoria rallada al vinagre de manzana, mucho perejil, gotas de limón, sal, pimienta y castañas de Cajú a un lado de la mesa. Al centro, tomates cherry, procciuto, albahaca fresca y ralladura de queso fresco en oliva. Y al otro extremo…, ensalada de salmón ahumado, palta hass y melón calameño en oliva y pimienta blanca.

El postre…, nieve de bocado y chips, adornado con bombones helados de nuez y chocolate al aroma de menta fresca.

(Menos mal que ya todo pasó. Comida hecha, amistad desecha).

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2 Respuestas a “Mi cena navideña.

  1. Hola.
    Disculpa mi ignorancia. ¿Qué es “merkén”?

    ¡Pasate unas buenas fiestas!!!

    Buen año!!!

  2. Hola María Luisa,

    Sorry por la tardanza… te respondo desde la hermosa ciudad de Bariloche, República Argentina…(aun sigo de vacaciones je je)

    Te recomiendo leer el post sobre este mágico condimento, escrito en los archivos de Noviembre.

    Saludos y bienvenida,

    Oscar.

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